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CLAIM SENZA GLUTINE e MARCHIO SPIGA BARRATA
La dicitura “senza glutine” in etichetta, garantisce, per legge, l’assenza di quantitativi di glutine superiori al limite soglia dei 20 ppm, quindi le...
GUIDA ALL’ ABC DEL CELIACO
Anche se con un po’ di ritardo, come vi avevo promesso, vorrei fare un tutorial su come si consulta l’ABC del...
BEVANDE LIGHT, CONFETTURE, MARMELLATE E GELATINE: ADESSO SONO IDONEE DA ABC
Di Novella Caprari Riporto dal comunicato dell’AIC: “Recenti approfondimenti svolti dal Ministero della Salute in collaborazione con le Associazioni di categoria...
