DE CECCO – Ditali Piccoli

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DE CECCO – Ditali Piccoli

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Descrizione


Pasta senza glutine



Ingredienti…



farina di riso integrale 36%, farina di mais 34,5%, farina di sorgo 22%, farina
di teff 7%, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale



Confezione…



formato da 400g di prodotto Ditali piccoli rigati De Cecco



Conservazione…



Conservare lontano da fonti di calore, dalla luce ed evitare ambienti umidi



Valori nutrizionali…



Energia                     
   1519kj / 359 kcal



Grassi                     
     31 g



di cui acidi grassi saturi 0,8 g



carboidrati                   
 73 g



di cui zuccheri           0,8 g



fibre                     
         3,2 g



proteine                     
   8,1 g



sale                     
          0 g



Tempo di cottura…



7-6 minuti



L’azienda…



Dalla nostra esperienza nella produzione della pasta di qualità nasce la pasta De
Cecco Senza Glutine frutto di ricette innovative ed originali.
Un’ampia
gamma per poter scegliere tra ben tre diverse ricettazioni di paste tutte trafilate
al bronzo e gustosissimi gnocchi di patate.



Il nostro impegno per garantire a tutti il piacere unico e irrinunciabile di un
buon primo piatto di pasta!



PER UNA PASTA DI QUALITÀ SUPERIORE



L’essiccazione è da sempre considerata la fase cruciale e più difficoltosa
del processo produttivo di pastificazione, incidendo in modo determinante sulla
qualità della pasta. E’ per questo che la De Cecco continua a scegliere la
lenta essiccazione a bassa temperatura applicando gli stessi principi del suo fondatore
Filippo De Cecco, annoverato dall’Enciclopedia Treccani quale inventore nel
1889 di questo sistema rivoluzionario di essiccazione ad aria calda. Recenti
studi sulle paste in commercio hanno evidenziato come la pasta di semola di grano
duro De Cecco non presenti gli effetti dell’alta temperatura che determinano
un calo qualitativo e organolettico. La lenta essiccazione a bassa temperatura favorisce
lo sviluppo di aromi che danno il sapore caratteristico alla pasta e il colore giallo
tipico della semola, assicurando un’ottima tenuta in cottura: è possibile
quindi parlare di QUALITA’ SUPERIORE.



Il bollino presente sulle confezioni è la risultante delle ore di essiccazione certificate
da DNV, che vanno, a seconda dei formati, dalle 9 ore per la pasta corta, alle 18
ore per la pasta lunga fino alle 36 ore dei formati lunghi bucati. De Cecco, in
un’ ottica di trasparenza dell’informazione, ha ritenuto opportuno rendere
nota al consumatore questo dato determinante per una scelta consapevole.



 


Pasta senza glutine



Ingredienti…



farina di riso integrale 36%, farina di mais 34,5%, farina di sorgo 22%, farina
di teff 7%, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale



Confezione…



formato da 400g di prodotto Ditali piccoli rigati De Cecco



Conservazione…



Conservare lontano da fonti di calore, dalla luce ed evitare ambienti umidi



Valori nutrizionali…



Energia                     
   1519kj / 359 kcal



Grassi                     
     31 g



di cui acidi grassi saturi 0,8 g



carboidrati                   
 73 g



di cui zuccheri           0,8 g



fibre                     
         3,2 g



proteine                     
   8,1 g



sale                     
          0 g



Tempo di cottura…



7-6 minuti



L’azienda…



Dalla nostra esperienza nella produzione della pasta di qualità nasce la pasta De
Cecco Senza Glutine frutto di ricette innovative ed originali.
Un’ampia
gamma per poter scegliere tra ben tre diverse ricettazioni di paste tutte trafilate
al bronzo e gustosissimi gnocchi di patate.



Il nostro impegno per garantire a tutti il piacere unico e irrinunciabile di un
buon primo piatto di pasta!



PER UNA PASTA DI QUALITÀ SUPERIORE



L’essiccazione è da sempre considerata la fase cruciale e più difficoltosa
del processo produttivo di pastificazione, incidendo in modo determinante sulla
qualità della pasta. E’ per questo che la De Cecco continua a scegliere la
lenta essiccazione a bassa temperatura applicando gli stessi principi del suo fondatore
Filippo De Cecco, annoverato dall’Enciclopedia Treccani quale inventore nel
1889 di questo sistema rivoluzionario di essiccazione ad aria calda. Recenti
studi sulle paste in commercio hanno evidenziato come la pasta di semola di grano
duro De Cecco non presenti gli effetti dell’alta temperatura che determinano
un calo qualitativo e organolettico. La lenta essiccazione a bassa temperatura favorisce
lo sviluppo di aromi che danno il sapore caratteristico alla pasta e il colore giallo
tipico della semola, assicurando un’ottima tenuta in cottura: è possibile
quindi parlare di QUALITA’ SUPERIORE.



Il bollino presente sulle confezioni è la risultante delle ore di essiccazione certificate
da DNV, che vanno, a seconda dei formati, dalle 9 ore per la pasta corta, alle 18
ore per la pasta lunga fino alle 36 ore dei formati lunghi bucati. De Cecco, in
un’ ottica di trasparenza dell’informazione, ha ritenuto opportuno rendere
nota al consumatore questo dato determinante per una scelta consapevole.



 


Pasta senza glutine



Ingredienti…



farina di riso integrale 36%, farina di mais 34,5%, farina di sorgo 22%, farina
di teff 7%, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale



Confezione…



formato da 400g di prodotto Ditali piccoli rigati De Cecco



Conservazione…



Conservare lontano da fonti di calore, dalla luce ed evitare ambienti umidi



Valori nutrizionali…



Energia                     
   1519kj / 359 kcal



Grassi                     
     31 g



di cui acidi grassi saturi 0,8 g



carboidrati                   
 73 g



di cui zuccheri           0,8 g



fibre                     
         3,2 g



proteine                     
   8,1 g



sale                     
          0 g



Tempo di cottura…



7-6 minuti



L’azienda…



Dalla nostra esperienza nella produzione della pasta di qualità nasce la pasta De
Cecco Senza Glutine frutto di ricette innovative ed originali.
Un’ampia
gamma per poter scegliere tra ben tre diverse ricettazioni di paste tutte trafilate
al bronzo e gustosissimi gnocchi di patate.



Il nostro impegno per garantire a tutti il piacere unico e irrinunciabile di un
buon primo piatto di pasta!



PER UNA PASTA DI QUALITÀ SUPERIORE



L’essiccazione è da sempre considerata la fase cruciale e più difficoltosa
del processo produttivo di pastificazione, incidendo in modo determinante sulla
qualità della pasta. E’ per questo che la De Cecco continua a scegliere la
lenta essiccazione a bassa temperatura applicando gli stessi principi del suo fondatore
Filippo De Cecco, annoverato dall’Enciclopedia Treccani quale inventore nel
1889 di questo sistema rivoluzionario di essiccazione ad aria calda. Recenti
studi sulle paste in commercio hanno evidenziato come la pasta di semola di grano
duro De Cecco non presenti gli effetti dell’alta temperatura che determinano
un calo qualitativo e organolettico. La lenta essiccazione a bassa temperatura favorisce
lo sviluppo di aromi che danno il sapore caratteristico alla pasta e il colore giallo
tipico della semola, assicurando un’ottima tenuta in cottura: è possibile
quindi parlare di QUALITA’ SUPERIORE.



Il bollino presente sulle confezioni è la risultante delle ore di essiccazione certificate
da DNV, che vanno, a seconda dei formati, dalle 9 ore per la pasta corta, alle 18
ore per la pasta lunga fino alle 36 ore dei formati lunghi bucati. De Cecco, in
un’ ottica di trasparenza dell’informazione, ha ritenuto opportuno rendere
nota al consumatore questo dato determinante per una scelta consapevole.



 


Pasta senza glutine



Ingredienti…



farina di riso integrale 36%, farina di mais 34,5%, farina di sorgo 22%, farina
di teff 7%, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale



Confezione…



formato da 400g di prodotto Ditali piccoli rigati De Cecco



Conservazione…



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Valori nutrizionali…



Energia                     
   1519kj / 359 kcal



Grassi                     
     31 g



di cui acidi grassi saturi 0,8 g



carboidrati                   
 73 g



di cui zuccheri           0,8 g



fibre                     
         3,2 g



proteine                     
   8,1 g



sale                     
          0 g



Tempo di cottura…



7-6 minuti



L’azienda…



Dalla nostra esperienza nella produzione della pasta di qualità nasce la pasta De
Cecco Senza Glutine frutto di ricette innovative ed originali.
Un’ampia
gamma per poter scegliere tra ben tre diverse ricettazioni di paste tutte trafilate
al bronzo e gustosissimi gnocchi di patate.



Il nostro impegno per garantire a tutti il piacere unico e irrinunciabile di un
buon primo piatto di pasta!



PER UNA PASTA DI QUALITÀ SUPERIORE



L’essiccazione è da sempre considerata la fase cruciale e più difficoltosa
del processo produttivo di pastificazione, incidendo in modo determinante sulla
qualità della pasta. E’ per questo che la De Cecco continua a scegliere la
lenta essiccazione a bassa temperatura applicando gli stessi principi del suo fondatore
Filippo De Cecco, annoverato dall’Enciclopedia Treccani quale inventore nel
1889 di questo sistema rivoluzionario di essiccazione ad aria calda. Recenti
studi sulle paste in commercio hanno evidenziato come la pasta di semola di grano
duro De Cecco non presenti gli effetti dell’alta temperatura che determinano
un calo qualitativo e organolettico. La lenta essiccazione a bassa temperatura favorisce
lo sviluppo di aromi che danno il sapore caratteristico alla pasta e il colore giallo
tipico della semola, assicurando un’ottima tenuta in cottura: è possibile
quindi parlare di QUALITA’ SUPERIORE.



Il bollino presente sulle confezioni è la risultante delle ore di essiccazione certificate
da DNV, che vanno, a seconda dei formati, dalle 9 ore per la pasta corta, alle 18
ore per la pasta lunga fino alle 36 ore dei formati lunghi bucati. De Cecco, in
un’ ottica di trasparenza dell’informazione, ha ritenuto opportuno rendere
nota al consumatore questo dato determinante per una scelta consapevole.



 


Pasta senza glutine



Ingredienti…



farina di riso integrale 36%, farina di mais 34,5%, farina di sorgo 22%, farina
di teff 7%, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale



Confezione…



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Conservazione…



Conservare lontano da fonti di calore, dalla luce ed evitare ambienti umidi



Valori nutrizionali…



Energia                     
   1519kj / 359 kcal



Grassi                     
     31 g



di cui acidi grassi saturi 0,8 g



carboidrati                   
 73 g



di cui zuccheri           0,8 g



fibre                     
         3,2 g



proteine                     
   8,1 g



sale                     
          0 g



Tempo di cottura…



7-6 minuti



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Dalla nostra esperienza nella produzione della pasta di qualità nasce la pasta De
Cecco Senza Glutine frutto di ricette innovative ed originali.
Un’ampia
gamma per poter scegliere tra ben tre diverse ricettazioni di paste tutte trafilate
al bronzo e gustosissimi gnocchi di patate.



Il nostro impegno per garantire a tutti il piacere unico e irrinunciabile di un
buon primo piatto di pasta!



PER UNA PASTA DI QUALITÀ SUPERIORE



L’essiccazione è da sempre considerata la fase cruciale e più difficoltosa
del processo produttivo di pastificazione, incidendo in modo determinante sulla
qualità della pasta. E’ per questo che la De Cecco continua a scegliere la
lenta essiccazione a bassa temperatura applicando gli stessi principi del suo fondatore
Filippo De Cecco, annoverato dall’Enciclopedia Treccani quale inventore nel
1889 di questo sistema rivoluzionario di essiccazione ad aria calda. Recenti
studi sulle paste in commercio hanno evidenziato come la pasta di semola di grano
duro De Cecco non presenti gli effetti dell’alta temperatura che determinano
un calo qualitativo e organolettico. La lenta essiccazione a bassa temperatura favorisce
lo sviluppo di aromi che danno il sapore caratteristico alla pasta e il colore giallo
tipico della semola, assicurando un’ottima tenuta in cottura: è possibile
quindi parlare di QUALITA’ SUPERIORE.



Il bollino presente sulle confezioni è la risultante delle ore di essiccazione certificate
da DNV, che vanno, a seconda dei formati, dalle 9 ore per la pasta corta, alle 18
ore per la pasta lunga fino alle 36 ore dei formati lunghi bucati. De Cecco, in
un’ ottica di trasparenza dell’informazione, ha ritenuto opportuno rendere
nota al consumatore questo dato determinante per una scelta consapevole.



 


Pasta senza glutine



Ingredienti…



farina di riso integrale 36%, farina di mais 34,5%, farina di sorgo 22%, farina
di teff 7%, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale



Confezione…



formato da 400g di prodotto Ditali piccoli rigati De Cecco



Conservazione…



Conservare lontano da fonti di calore, dalla luce ed evitare ambienti umidi



Valori nutrizionali…



Energia                     
   1519kj / 359 kcal



Grassi                     
     31 g



di cui acidi grassi saturi 0,8 g



carboidrati                   
 73 g



di cui zuccheri           0,8 g



fibre                     
         3,2 g



proteine                     
   8,1 g



sale                     
          0 g



Tempo di cottura…



7-6 minuti



L’azienda…



Dalla nostra esperienza nella produzione della pasta di qualità nasce la pasta De
Cecco Senza Glutine frutto di ricette innovative ed originali.
Un’ampia
gamma per poter scegliere tra ben tre diverse ricettazioni di paste tutte trafilate
al bronzo e gustosissimi gnocchi di patate.



Il nostro impegno per garantire a tutti il piacere unico e irrinunciabile di un
buon primo piatto di pasta!



PER UNA PASTA DI QUALITÀ SUPERIORE



L’essiccazione è da sempre considerata la fase cruciale e più difficoltosa
del processo produttivo di pastificazione, incidendo in modo determinante sulla
qualità della pasta. E’ per questo che la De Cecco continua a scegliere la
lenta essiccazione a bassa temperatura applicando gli stessi principi del suo fondatore
Filippo De Cecco, annoverato dall’Enciclopedia Treccani quale inventore nel
1889 di questo sistema rivoluzionario di essiccazione ad aria calda. Recenti
studi sulle paste in commercio hanno evidenziato come la pasta di semola di grano
duro De Cecco non presenti gli effetti dell’alta temperatura che determinano
un calo qualitativo e organolettico. La lenta essiccazione a bassa temperatura favorisce
lo sviluppo di aromi che danno il sapore caratteristico alla pasta e il colore giallo
tipico della semola, assicurando un’ottima tenuta in cottura: è possibile
quindi parlare di QUALITA’ SUPERIORE.



Il bollino presente sulle confezioni è la risultante delle ore di essiccazione certificate
da DNV, che vanno, a seconda dei formati, dalle 9 ore per la pasta corta, alle 18
ore per la pasta lunga fino alle 36 ore dei formati lunghi bucati. De Cecco, in
un’ ottica di trasparenza dell’informazione, ha ritenuto opportuno rendere
nota al consumatore questo dato determinante per una scelta consapevole.



 


Pasta senza glutine



Ingredienti…



farina di riso integrale 36%, farina di mais 34,5%, farina di sorgo 22%, farina
di teff 7%, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale



Confezione…



formato da 400g di prodotto Ditali piccoli rigati De Cecco



Conservazione…



Conservare lontano da fonti di calore, dalla luce ed evitare ambienti umidi



Valori nutrizionali…



Energia                     
   1519kj / 359 kcal



Grassi                     
     31 g



di cui acidi grassi saturi 0,8 g



carboidrati                   
 73 g



di cui zuccheri           0,8 g



fibre                     
         3,2 g



proteine                     
   8,1 g



sale                     
          0 g



Tempo di cottura…



7-6 minuti



L’azienda…



Dalla nostra esperienza nella produzione della pasta di qualità nasce la pasta De
Cecco Senza Glutine frutto di ricette innovative ed originali.
Un’ampia
gamma per poter scegliere tra ben tre diverse ricettazioni di paste tutte trafilate
al bronzo e gustosissimi gnocchi di patate.



Il nostro impegno per garantire a tutti il piacere unico e irrinunciabile di un
buon primo piatto di pasta!



PER UNA PASTA DI QUALITÀ SUPERIORE



L’essiccazione è da sempre considerata la fase cruciale e più difficoltosa
del processo produttivo di pastificazione, incidendo in modo determinante sulla
qualità della pasta. E’ per questo che la De Cecco continua a scegliere la
lenta essiccazione a bassa temperatura applicando gli stessi principi del suo fondatore
Filippo De Cecco, annoverato dall’Enciclopedia Treccani quale inventore nel
1889 di questo sistema rivoluzionario di essiccazione ad aria calda. Recenti
studi sulle paste in commercio hanno evidenziato come la pasta di semola di grano
duro De Cecco non presenti gli effetti dell’alta temperatura che determinano
un calo qualitativo e organolettico. La lenta essiccazione a bassa temperatura favorisce
lo sviluppo di aromi che danno il sapore caratteristico alla pasta e il colore giallo
tipico della semola, assicurando un’ottima tenuta in cottura: è possibile
quindi parlare di QUALITA’ SUPERIORE.



Il bollino presente sulle confezioni è la risultante delle ore di essiccazione certificate
da DNV, che vanno, a seconda dei formati, dalle 9 ore per la pasta corta, alle 18
ore per la pasta lunga fino alle 36 ore dei formati lunghi bucati. De Cecco, in
un’ ottica di trasparenza dell’informazione, ha ritenuto opportuno rendere
nota al consumatore questo dato determinante per una scelta consapevole.



 


Pasta senza glutine



Ingredienti…



farina di riso integrale 36%, farina di mais 34,5%, farina di sorgo 22%, farina
di teff 7%, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale



Confezione…



formato da 400g di prodotto Ditali piccoli rigati De Cecco



Conservazione…



Conservare lontano da fonti di calore, dalla luce ed evitare ambienti umidi



Valori nutrizionali…



Energia                     
   1519kj / 359 kcal



Grassi                     
     31 g



di cui acidi grassi saturi 0,8 g



carboidrati                   
 73 g



di cui zuccheri           0,8 g



fibre                     
         3,2 g



proteine                     
   8,1 g



sale                     
          0 g



Tempo di cottura…



7-6 minuti



L’azienda…



Dalla nostra esperienza nella produzione della pasta di qualità nasce la pasta De
Cecco Senza Glutine frutto di ricette innovative ed originali.
Un’ampia
gamma per poter scegliere tra ben tre diverse ricettazioni di paste tutte trafilate
al bronzo e gustosissimi gnocchi di patate.



Il nostro impegno per garantire a tutti il piacere unico e irrinunciabile di un
buon primo piatto di pasta!



PER UNA PASTA DI QUALITÀ SUPERIORE



L’essiccazione è da sempre considerata la fase cruciale e più difficoltosa
del processo produttivo di pastificazione, incidendo in modo determinante sulla
qualità della pasta. E’ per questo che la De Cecco continua a scegliere la
lenta essiccazione a bassa temperatura applicando gli stessi principi del suo fondatore
Filippo De Cecco, annoverato dall’Enciclopedia Treccani quale inventore nel
1889 di questo sistema rivoluzionario di essiccazione ad aria calda. Recenti
studi sulle paste in commercio hanno evidenziato come la pasta di semola di grano
duro De Cecco non presenti gli effetti dell’alta temperatura che determinano
un calo qualitativo e organolettico. La lenta essiccazione a bassa temperatura favorisce
lo sviluppo di aromi che danno il sapore caratteristico alla pasta e il colore giallo
tipico della semola, assicurando un’ottima tenuta in cottura: è possibile
quindi parlare di QUALITA’ SUPERIORE.



Il bollino presente sulle confezioni è la risultante delle ore di essiccazione certificate
da DNV, che vanno, a seconda dei formati, dalle 9 ore per la pasta corta, alle 18
ore per la pasta lunga fino alle 36 ore dei formati lunghi bucati. De Cecco, in
un’ ottica di trasparenza dell’informazione, ha ritenuto opportuno rendere
nota al consumatore questo dato determinante per una scelta consapevole.



 


Pasta senza glutine



Ingredienti…



farina di riso integrale 36%, farina di mais 34,5%, farina di sorgo 22%, farina
di teff 7%, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale



Confezione…



formato da 400g di prodotto Ditali piccoli rigati De Cecco



Conservazione…



Conservare lontano da fonti di calore, dalla luce ed evitare ambienti umidi



Valori nutrizionali…



Energia                     
   1519kj / 359 kcal



Grassi                     
     31 g



di cui acidi grassi saturi 0,8 g



carboidrati                   
 73 g



di cui zuccheri           0,8 g



fibre                     
         3,2 g



proteine                     
   8,1 g



sale                     
          0 g



Tempo di cottura…



7-6 minuti



L’azienda…



Dalla nostra esperienza nella produzione della pasta di qualità nasce la pasta De
Cecco Senza Glutine frutto di ricette innovative ed originali.
Un’ampia
gamma per poter scegliere tra ben tre diverse ricettazioni di paste tutte trafilate
al bronzo e gustosissimi gnocchi di patate.



Il nostro impegno per garantire a tutti il piacere unico e irrinunciabile di un
buon primo piatto di pasta!



PER UNA PASTA DI QUALITÀ SUPERIORE



L’essiccazione è da sempre considerata la fase cruciale e più difficoltosa
del processo produttivo di pastificazione, incidendo in modo determinante sulla
qualità della pasta. E’ per questo che la De Cecco continua a scegliere la
lenta essiccazione a bassa temperatura applicando gli stessi principi del suo fondatore
Filippo De Cecco, annoverato dall’Enciclopedia Treccani quale inventore nel
1889 di questo sistema rivoluzionario di essiccazione ad aria calda. Recenti
studi sulle paste in commercio hanno evidenziato come la pasta di semola di grano
duro De Cecco non presenti gli effetti dell’alta temperatura che determinano
un calo qualitativo e organolettico. La lenta essiccazione a bassa temperatura favorisce
lo sviluppo di aromi che danno il sapore caratteristico alla pasta e il colore giallo
tipico della semola, assicurando un’ottima tenuta in cottura: è possibile
quindi parlare di QUALITA’ SUPERIORE.



Il bollino presente sulle confezioni è la risultante delle ore di essiccazione certificate
da DNV, che vanno, a seconda dei formati, dalle 9 ore per la pasta corta, alle 18
ore per la pasta lunga fino alle 36 ore dei formati lunghi bucati. De Cecco, in
un’ ottica di trasparenza dell’informazione, ha ritenuto opportuno rendere
nota al consumatore questo dato determinante per una scelta consapevole.



 


Pasta senza glutine



Ingredienti…



farina di riso integrale 36%, farina di mais 34,5%, farina di sorgo 22%, farina
di teff 7%, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale



Confezione…



formato da 400g di prodotto Ditali piccoli rigati De Cecco



Conservazione…



Conservare lontano da fonti di calore, dalla luce ed evitare ambienti umidi



Valori nutrizionali…



Energia                     
   1519kj / 359 kcal



Grassi                     
     31 g



di cui acidi grassi saturi 0,8 g



carboidrati                   
 73 g



di cui zuccheri           0,8 g



fibre                     
         3,2 g



proteine                     
   8,1 g



sale                     
          0 g



Tempo di cottura…



7-6 minuti



L’azienda…



Dalla nostra esperienza nella produzione della pasta di qualità nasce la pasta De
Cecco Senza Glutine frutto di ricette innovative ed originali.
Un’ampia
gamma per poter scegliere tra ben tre diverse ricettazioni di paste tutte trafilate
al bronzo e gustosissimi gnocchi di patate.



Il nostro impegno per garantire a tutti il piacere unico e irrinunciabile di un
buon primo piatto di pasta!



PER UNA PASTA DI QUALITÀ SUPERIORE



L’essiccazione è da sempre considerata la fase cruciale e più difficoltosa
del processo produttivo di pastificazione, incidendo in modo determinante sulla
qualità della pasta. E’ per questo che la De Cecco continua a scegliere la
lenta essiccazione a bassa temperatura applicando gli stessi principi del suo fondatore
Filippo De Cecco, annoverato dall’Enciclopedia Treccani quale inventore nel
1889 di questo sistema rivoluzionario di essiccazione ad aria calda. Recenti
studi sulle paste in commercio hanno evidenziato come la pasta di semola di grano
duro De Cecco non presenti gli effetti dell’alta temperatura che determinano
un calo qualitativo e organolettico. La lenta essiccazione a bassa temperatura favorisce
lo sviluppo di aromi che danno il sapore caratteristico alla pasta e il colore giallo
tipico della semola, assicurando un’ottima tenuta in cottura: è possibile
quindi parlare di QUALITA’ SUPERIORE.



Il bollino presente sulle confezioni è la risultante delle ore di essiccazione certificate
da DNV, che vanno, a seconda dei formati, dalle 9 ore per la pasta corta, alle 18
ore per la pasta lunga fino alle 36 ore dei formati lunghi bucati. De Cecco, in
un’ ottica di trasparenza dell’informazione, ha ritenuto opportuno rendere
nota al consumatore questo dato determinante per una scelta consapevole.



 


Pasta senza glutine



Ingredienti…



farina di riso integrale 36%, farina di mais 34,5%, farina di sorgo 22%, farina
di teff 7%, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale



Confezione…



formato da 400g di prodotto Ditali piccoli rigati De Cecco



Conservazione…



Conservare lontano da fonti di calore, dalla luce ed evitare ambienti umidi



Valori nutrizionali…



Energia                     
   1519kj / 359 kcal



Grassi                     
     31 g



di cui acidi grassi saturi 0,8 g



carboidrati                   
 73 g



di cui zuccheri           0,8 g



fibre                     
         3,2 g



proteine                     
   8,1 g



sale                     
          0 g



Tempo di cottura…



7-6 minuti



L’azienda…



Dalla nostra esperienza nella produzione della pasta di qualità nasce la pasta De
Cecco Senza Glutine frutto di ricette innovative ed originali.
Un’ampia
gamma per poter scegliere tra ben tre diverse ricettazioni di paste tutte trafilate
al bronzo e gustosissimi gnocchi di patate.



Il nostro impegno per garantire a tutti il piacere unico e irrinunciabile di un
buon primo piatto di pasta!



PER UNA PASTA DI QUALITÀ SUPERIORE



L’essiccazione è da sempre considerata la fase cruciale e più difficoltosa
del processo produttivo di pastificazione, incidendo in modo determinante sulla
qualità della pasta. E’ per questo che la De Cecco continua a scegliere la
lenta essiccazione a bassa temperatura applicando gli stessi principi del suo fondatore
Filippo De Cecco, annoverato dall’Enciclopedia Treccani quale inventore nel
1889 di questo sistema rivoluzionario di essiccazione ad aria calda. Recenti
studi sulle paste in commercio hanno evidenziato come la pasta di semola di grano
duro De Cecco non presenti gli effetti dell’alta temperatura che determinano
un calo qualitativo e organolettico. La lenta essiccazione a bassa temperatura favorisce
lo sviluppo di aromi che danno il sapore caratteristico alla pasta e il colore giallo
tipico della semola, assicurando un’ottima tenuta in cottura: è possibile
quindi parlare di QUALITA’ SUPERIORE.



Il bollino presente sulle confezioni è la risultante delle ore di essiccazione certificate
da DNV, che vanno, a seconda dei formati, dalle 9 ore per la pasta corta, alle 18
ore per la pasta lunga fino alle 36 ore dei formati lunghi bucati. De Cecco, in
un’ ottica di trasparenza dell’informazione, ha ritenuto opportuno rendere
nota al consumatore questo dato determinante per una scelta consapevole.