DE CECCO – Gnocchi

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Finalmente i deliziosi gnocchi di patate sono diventati un piacere per tutti! Soffici e gustosi, grazie al 75% di purea di patate fresche, gli GNOCCHI SENZA GLUTINE DE CECCO, sono stati appositamente pensati per chi deve rinunciare al glutine ma non al piacere di un buon primo piatto. Ottimi con sughi rossi, con fondute di formaggio o con prelibati ragù di pesce si prestano alle più svariate preparazioni garantendo sempre un’ottima tenuta in cottura. Disponibili in confezione da 500g.

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Descrizione

DE CECCO – Gnocchi

gnocchi senza glutine

Ingredienti…

farina di riso integrale 36%, farina di mais 34,5%, farina di sorgo 22%, farina di teff 7%, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale

 

Confezione…

formato da 400g di prodotto De Cecco – Gnocchi

Conservazione…

Confezionato in atmosfera protetta. Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

 

Valori nutrizionali…

Energia                         726 kj / 171 kcal

Grassi                           0,3 g

  • di cui acidi grassi saturi 0,1 g

carboidrati                     40 g

  • di cui zuccheri           0,7 g

fibre                               2,4 g

proteine                         1,6 g

sale                                1,15 g

 

Tempo di cottura…

2 minuti

 

L’azienda…

Dalla nostra esperienza nella produzione della pasta di qualità nasce la pasta De Cecco Senza Glutine frutto di ricette innovative ed originali.
Un’ampia gamma per poter scegliere tra ben tre diverse ricettazioni di paste tutte trafilate al bronzo e gustosissimi gnocchi di patate.

Il nostro impegno per garantire a tutti il piacere unico e irrinunciabile di un buon primo piatto di pasta!

PER UNA PASTA DI QUALITÀ SUPERIORE

L’essiccazione è da sempre considerata la fase cruciale e più difficoltosa del processo produttivo di pastificazione, incidendo in modo determinante sulla qualità della pasta. E’ per questo che la De Cecco continua a scegliere la lenta essiccazione a bassa temperatura applicando gli stessi principi del suo fondatore Filippo De Cecco, annoverato dall’Enciclopedia Treccani quale inventore nel 1889 di questo sistema rivoluzionario di essiccazione ad aria calda. Recenti studi sulle paste in commercio hanno evidenziato come la pasta di semola di grano duro De Cecco non presenti gli effetti dell’alta temperatura che determinano un calo qualitativo e organolettico. La lenta essiccazione a bassa temperatura favorisce lo sviluppo di aromi che danno il sapore caratteristico alla pasta e il colore giallo tipico della semola, assicurando un’ottima tenuta in cottura: è possibile quindi parlare di QUALITA’ SUPERIORE.

Il bollino presente sulle confezioni è la risultante delle ore di essiccazione certificate da DNV, che vanno, a seconda dei formati, dalle 9 ore per la pasta corta, alle 18 ore per la pasta lunga fino alle 36 ore dei formati lunghi bucati. De Cecco, in un’ ottica di trasparenza dell’informazione, ha ritenuto opportuno rendere nota al consumatore questo dato determinante per una scelta consapevole.

 

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
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